Sastojci
1 kocka svežeg kvasca (40 grama)
1 celo jaje
1/4 litra vode
1/4 litra mleka
1/2 kašike masti ili 2 kašike ulja
1 kafena kašičica šećera
2 kafene kašičice soli
1 kg brašna
Način pripreme
Podmesiti kvasac u mlakom rastvoru vode i mleka sa šećerom. Kad uskisne, zamesiti testo od brašna, jaja, ulja i soli.
Izrađeno testo preručiti u veću najlon-kesu koju treba zavezati; testo u kesi držati u frižideru do upotrebe. Voditi računa o tome da će testo dosta da naraste. Ovakvo testo može da stoji u frižideru nekoliko dana, a kada je potrebno, otkidati komade, formirati mekike i pržiti na zagrejanom ulju.
0 komentari:
Objavi komentar